Как определить необходимую производительность вытяжки?
Кухонная декоративная вытяжка — это неотъемлемая часть каждой кухни, ведь именно благодаря этой
технике можно быстро избавиться от разных неприятных запахов, а также вредных для здоровья
испарений, которые появляются в процессе приготовления пищи. Но эффективность работы
декоративной вытяжки, в первую очередь, зависит от выбранной модели, а также условий в доме.
К покупке новой декоративной вытяжки нужно относиться ответственно. И мы подскажем, на какие
моменты следует обратить внимание.
Подбирая подходящую производительность декоративной вытяжки, необходимо учитывать размер
вашей кухни и способы приготовления еды. Как правило, декоративную вытяжку включают
перед началом приготовления и эксплуатируют на первой либо второй скорости.
Максимальная скорость предназначена для исключительных случаев - например, если какой-либо
продукт в ходе готовки пригорает. Также максимальную скорость стоит использовать
в случае интенсивной эксплуатации плиты (работают все конфорки одновременно в режиме полной
мощности), а также при готовке блюд в режимах варки и тушения.
Производительность декоративной вытяжки – это объем воздуха, который вытяжка способна
пропустить через себя за 1 час работы (измеряется в м3/ч).
Как определить необходимую производительность вытяжки?
Минимальная производительность рассчитывается по следующей формуле:
Площадь кухни х высота потолка х 12
12 – столько раз должен измениться воздух на кухне за 1 час
Например, если площадь вашей кухни - 18 кв. м., высота потолка - 3 метра, оптимальная
производительность декоративной вытяжки будет 648 м3/ч (18х3х12=648).
Но есть и другие факторы, о которых не стоит забывать. Расстояние между декоративной вытяжкой и
варочной поверхностью должно составлять 65-85 см. Если у вас нет возможности установить
декоративную вытяжку на данной высоте, то лучше приобрести модель с запасом мощности.
Производительность вытяжки напрямую зависит от ее мощности. Так что, выбирая декоративную
вытяжку, стоит обратить внимание на этот параметр. Мощность современных моделей редко
превышает 500 Вт — этого вполне хватает для весьма высокого уровня производительности.
Перед покупкой нужно выбрать место монтажа декоративной вытяжки и замерить ширину ниши, куда
планируете установить эту нужную технику. Размер декоративной вытяжки должен соответствовать
размеру варочной поверхности. Только тогда будет достигнута максимальная эффективность ее
работы — утечка грязного воздуха в этом случае минимальна. Конечно, еще лучше вариант, когда
воздухозаборный зонт вытяжки шире варочной панели. Например, если ширина декоративной
вытяжки 60 см, можно купить вытяжку шириной 90 см. Основная масса декоративных вытяжек
в продаже — устройства шириной 60 см. Есть и модели шириной 90 см, а также компактные - 50 см.
