Йогуртниці

Важливим компонентом при правильному харчуванні є часте вживання молочнокислих продуктів. Особливо корисним вважається йогурт, який позитивно впливає на травлення, підвищує імунітет, нейтралізує токсини та знижує рівень холестерину в крові. На жаль, практично всі йогурти, які можна купити в супермаркеті, мають у складі консерванти, ароматизатори, барвники, загусники, що значно знижує ступінь їхньої корисності. Тому багато родин уже обзавелися таким чудовим приладом, як йогуртниця, що дозволяє готувати йогурт у домашніх умовах.
Йогуртниця - це невелика ємність, у якій підтримується певна температура для сквашування молока спеціальними бактеріями. Йогуртниця комплектується баночками, їх може бути від 1 до 8, різного обсягу. Найпоширеніші моделі мають 6-7 баночок обсягом 125-150 г, також є йогуртниці з ємністю для йогурту обсягом 1 л. У деяких моделях кришки баночок мають спеціальну шкалу, де можна встановити дату виготовлення йогурту, що дуже зручно, оскільки домашній йогурт можна зберігати в холодильнику близько тижня.
Йогуртниці можуть бути з таймером чи без, деякі моделі можуть автоматично вимикатися в заданий час.
Зазвичай йогурт готується таким чином - молоко змішується із закваскою чи невеликою кількістю живого йогурту та розливається по баночках, які поміщають у йогуртницю. Час приготування йогурту - 6-8 годин, під час роботи йогуртниці її не можна переміщувати. У готовий йогурт можна додати варення, фрукти чи горіхи.
У йогуртниці можна також готувати кефір, сир та інші кисломолочні продукти.
В інтернет-магазині "Техностар" можна купити йогуртницю Ariete, DEX, Moulinex, Orion, Rotex, Tefal чи Vinis. Обрану вами йогуртницю ми доставимо по Києву чи Україні.