Витяжки Kaiser можуть працювати у двох режимах. У режимі відведення повітря металевий жировий фільтр очищає пари та запахи, поглинаючи жирні та дрібні частки. Повітря можна направити в повітропровід або вивести назовні.
У режимі абсорбції запахів, коли підключення до вентиляції неможливе, фільтрація відбувається всередині витяжки. Жировий фільтр видаляє жирні частки, а активоване вугілля поглинає запахи та мікрочастки, повертаючи очищене повітря на кухню.
Для відвідного режиму використовується легка гофрована алюмінієва труба, яка легко гнеться та регулюється по довжині. Для підключення до труб меншого діаметру застосовується перехідник.
Металевий жировий фільтр виготовлений із нержавіючої сталі та алюмінію, має довгий термін служби і легко очищається вручну або в посудомийній машині кожні два місяці.
Вугільний фільтр з активованого вугілля має високу абсорбційну здатність, ефективно видаляє запахи, дим і пари, працюючи в режимі рециркуляції та забезпечуючи чисте повітря на кухні.