Духові шафи каталитическаой системой очистки

Каталитическая очистка.

      Внутренняя поверхность духового шкафа покрыта специальной эмалью с каталитическими свойствами. Капли жира, попадающие на такую поверхность, разлагаются на воду, углекислый газ и небольшое количество органических остатков. Главное преимущество духового шкафа с каталитической очисткой заключается в том, что разложение жира на стенках духовки происходит во время приготовления еды. А это значит, что не придется затрачивать дополнительные энергоресурсы для нагрева духовки, как в случае с паровой или пиролитической очисткой. Но нужно учесть, что каталитическая эмаль наносится только на стенки и верхнюю часть духовки. Стеклянную дверцу и дно духового шкафа придется чистить вручную.