Существует множество способов запасти на зиму собранный урожай фруктов и овощей. Это сушение, соление, приготовление варений и маринадов. Но, ни одни из этих методов не гарантирует максимального сохранения витаминов. Лишь глубокая заморозка обеспечит полную сохранность полезных веществ в овощах и фруктах на протяжении всего холодного сезона. В морозилке обычного холодильника не всегда найдется место для большого объема припасов. Поэтому тем, кто хочет обеспечить свою семью витаминами на зиму, стоит купить морозильный ларь.
Морозильный ларь это – металлический теплоизолированный короб со встроенным холодильным агрегатом. От других разновидностей бытовой техники, предназначенной для хранения замороженных продуктов, ларь отличается способом открывания. Верхняя плоскость короба представляет собой крышку, которая откидывается вверх. Такой способ открывания и отсутствие полок обеспечивает максимальное использование всего полезного объема камеры.
При выборе морозильного ларя нужно обратить внимание на такой параметр, как автономное сохранение холода, то есть, способность поддерживать минусовую температуру при отключении питания. В зависимости от модели, этот показатель может составлять от 30 до 45 часов.
Если морозильные лари приобретаются для заготовок фруктов и овощей, особо важной становится мощность замораживания. Это количество продуктов, которые морозильный ларь может заморозить за сутки. В среднем, мощность составляет от 15 до 26 кг