Газові плити

Як обрати газову плиту

      Багато господинь, якщо в них є можливість вибору між електричною та газовою моделлю, віддають перевагу газовим плитам. Ці побутові прилади дуже прості в експлуатації та десятки років працюють без будь-якого профілактичного обслуговування та ремонту. Під час готування на газовій конфорці можна використовувати посуд із вигнутим дном, наприклад, китайську сковороду вок. Ще одна перевага – швидке та точне регулювання ступеня нагрівання.

Модельне розмаїття

      Газова плита об’єднує в одному корпусі варильну панель і духовку. Сучасний ринок представляє покупцям велике розмаїття моделей, що різняться за габаритами, кількістю та потужністю конфорок, та іншими параметрами.

• Кількість і потужність пальників. На варильній панелі, залежно від моделі плити, може розміщуватися від 4 до 7 конфорок, що різняться за діаметром і потужністю. Показники потужності можуть варіюватися від 1 до 3 кВт. Багато виробників оснащують прилади дво- або триконтурними пальниками. На таких конфорках при увімкненні загоряється два чи три кільця полум’я. Багатоконтурні пальники забезпечують рівномірне нагрівання посуду по всій площі дна.

• Системи електропідпалу. Більшість сучасних моделей газових плит оснащені ручною або автоматичною системою електропідпалу. У першому випадку для отримання іскри потрібно одночасно з увімкненням конфорки натиснути кнопку на панелі плити. У моделях з автоматичним підпалом полум’я спалахує при повороті ручки регулювання нагрівання.

      Серед представлених моделей можна обрати та купити газову плиту, у якій газова варильна панель суміщена з електричною духовкою. У багатьох таких духовках передбачені додаткові опції – гриль, конвекція, каталітичне очищення.

Безпека

      Сучасна плита газова оснащується системою безпеки, яка захищає від витоку газу. Цей механізм передбачає вимкнення подачі газу при випадковому згасанні полум’я, наприклад, якщо конфорку залило молоко, що втекло. Працює така система дуже просто й надійно. На кожній конфорці встановлений свій датчик температури. При її зменшенні нижче встановленого рівня датчик надсилає сигнал на вентиль, який миттєво перекриває подачу газу.

      Багато плит додатково оснащуються системою захисту від випадкового увімкнення. У них, для того щоб увімкнути газ, потрібно спочатку натиснути ручку в напрямку до корпусу приладу, а потім повернути її. Такі моделі особливо актуальні для тих родин, де є маленькі діти.