Газовая плита объединяет в одном корпусе варочную панель и духовку. Большинство моделей, представленных на современном рынке – комбинированные. В них газовая варочная панель совмещается с электрической духовкой.
Газовые плиты с конвекционной духовкой оснащены эффективными горелками, которые обеспечивают практически полное сгорание газа и высокую отдачу тепловой энергии. Электрические духовки оснащены грилем, таймером, подсветкой и обеспечивают различные тепловые режимы для приготовления блюд.
Производители газовых плит используют специальные технологии, облегчающие очистку духовки от загрязнений. Газовая плита с конвекцией BEKO FSM 62330 DWT предусматривает очистку внутренней поверхности паром. В моделях от компании Gorenje – гидролизная очистка. В противень наливают воду и устанавливают в духовку. Под воздействием высокой температуры выделяются водяные пары, которые размягчают жир и другие загрязнения. В плитах традиционной очистки внутренняя поверхность духовки покрыта термостойкой гладкой эмалью, с которой загрязнения легко удаляются при помощи бытовых