«Сантоку» переводится, как «три хороших вещи», что говорит о трех задачах ножа такого типа, которые он он выполняет на «отлично»: он замечательно режет, рубит и крошит. Размер сантоку 18 см, он очень удобен для резки небольшими ломтиками мяса или овощей.
Отличный помощник повара
Нож японский сантоку Tefal 18 см Talent K0910604 – это универсальный прекрасно сбалансированный кухонный нож, который подойдет практически для любых целей. Лучше всего нож такого типа подходит для рубки. Он имеет специальные углубления на лезвии. Такая особенность предотвращает прилипание ломтиков продукта к лезвию ножа в процессе нарезки. Высокопрочное лезвие выполнено из отличной немецкой нержавеющей стали. По форме оно довольно широкое, что в сочетании с узкой ручкой даёт повару дополнительное пространство под ладонь, а значит большую свободу в манипуляциях ножом. Он более короткий, чем универсальный поварской нож, его лезвие сильнее заточено ближе к носовой части, что способствует более точной и тонкой нарезке мяса, рыбы и овощей. Его рукоятка надежно фиксируется в руке и не позволит ножу выскользнуть при работе.