Работа в режиме отвода
В режиме отвода (вытяжной режим) – воздух проходя через жироулавливающий фильтр, очищается от жира и затем полностью удаляется из кухни в вентиляционный канал.
Работа в режиме рециркуляции
В режиме рециркуляции – воздух, проходя через жироулавливающий фильтр, очищается от жира, проходя через угольный фильтр очищается от запаха, и затем снова возвращается в помещение кухни.