Благодаря конусообразной форме крышки, пар, поднимающийся от готовящегося блюда, многократно конденсируется в верхней ее части и спускается вниз, поэтому мясо, рыба и овощи становятся очень нежными и приобретают особый вкус. Позвольте легким и ароматным соблазнам увлечь вас: тажин из курицы с лимоном, тажин из морепродуктов, вегетарианский тажин… Доверьтесь интуиции и инстинктам, как это делают марокканцы, и создайте свой собственный рецепт тажина! 32-сантиметровый тажин рассчитан на 8-12 порций. Его можно помещать в духовку, в микроволновую печь и на любой источник прямого нагревания (на индукционный диск для индукционных плит). Как и любую другую продукцию Emily Henry, тажин можно помещать в посудомоечную машину, не боясь, что со временем он потеряет свой цвет.
Сочные краски и аутентичный дизайн этой бутылки станут ярким пятном на вашей кухонной полке. Вы нальете ровно столько масла, сколько нужно, не уронив ни одной лишней капли, ведь крышка с носиком снабжена клапаном («антикапля»), не допускающим пролива. Стенки бутылки светонепроницаемые, поэтому ее можно хранить в открытом шкафу, не волнуясь, что ваше лучшее оливковое масло потеряет вкус и аромат.