Газові плити

Как выбрать газовую плиту

      Многие хозяйки, если у них есть возможность выбора между электрической и газовой моделью, предпочитают газовые плиты. Эти бытовые приборы очень просты в эксплуатации и десятки лет работают без какого-либо профилактического обслуживания и ремонта. При готовке на газовой конфорке можно использовать посуду з изогнутым дном, например, китайскую сковороду вок. Еще одно достоинство – быстрая и точная регулировка степени нагрева.

Модельное разнообразие

      Газовая плита объединяет в одном корпусе варочную панель и духовку. Современный рынок представляет покупателям большое разнообразие моделей, различающихся по габаритам, количеству и мощности конфорок, и другим параметрам.

• Количество и мощность горелок. На варочной панели, в зависимости от модели плиты, может размещаться от 4 до 7 конфорок, различающихся по диаметру и мощности. Показатели мощности могут варьировать от 1 до 3 кВт. Многие производители оснащают приборы двух- или трехконтурными горелками. На таких конфорках при включении загорается два или три кольца пламени. Многоконтурные горелки обеспечивают равномерный нагрев посуды по всей площади дна.

• Системы электроподжига. Большинство современных моделей газовых плит оснащены ручной или автоматической системой электроподжига. В первом случае для получения искры нужно, одновременно с включением конфорки, нажать кнопку на панели плиты. В моделях с автоматическим поджигом пламя вспыхивает при повороте ручки регулировки нагрева.

      Среди представленных моделей можно выбрать и купить газовую плиту, в которой газовая варочная панель совмещена с электрической духовкой. Во многих таких духовках предусмотрены дополнительные опции – гриль, конвекция, каталитическая очистка.

Безопасность

      Современная плита газовая оснащаются системой безопасности, которая защищает от утечки газа. Этот механизм предусматривает отключение подачи газа при случайном затухании пламени, например, если конфорку залило убежавшее молоко. Работает такая система очень просто и надежно. На каждой конфорке установлен свой датчик температуры. При ее уменьшении ниже установленного уровня, датчик посылает сигнал на вентиль, который моментально перекрывает подачу газа.

      Многие плиты дополнительно оснащаются системой защиты от случайного включения. В них, для того, чтобы включить газ, нужно сначала нажать ручку по направлению к корпусу прибора, а затем повернуть ее. Такие модели особенно актуальны для тех семей, где есть маленькие дети.